白菜に大根!? 鍋の定番野菜でグラタンを作ったら新感覚の美味しさだった!! 【アレンジレシピ】

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年末年始に鍋を楽しんだ方、野菜室に白菜や大根が残っていませんか?鍋の定番野菜で、なんとグラタンが作れちゃうんです! 水気が多い野菜で作るとベチャッとした仕上がりになりそうですが、水分量を減らして作れば問題なし。いつものグラタンとは一味違った野菜たっぷりメニュー「白菜と大根のマカロニグラタン」をご紹介します♪
白菜・大根・玉ねぎ・鶏肉×グラタン

材料はこちら(4皿分)
・マカロニグラタンクイックアップ<ホワイトソース4皿分>…1箱160g
・鶏肉(もも)…250g
・玉ねぎ…中1/2個
・大根…約5cm
・白菜…1/8株
・サラダ油…大さじ2
・水…300ml
・牛乳…400ml
・溶けるチーズ…適量

ハウス食品の「マカロニグラタンクイックアップ」を使用したこちらのレシピ。面倒なホワイトソースがミックス粉になっており、マカロニも別ゆで不要。ひとつのお鍋で手軽に作れて便利ですよね。白菜と大根の水分量が多いので、水の量は通常より100ml少なくなっています。
炒めて、煮込んで、トースターへ
1、鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切り、大根は厚さ5mmのいちょう切りにします。

白菜は4~5cmの長さに切り、芯の部分は繊維に沿って1cm幅の棒状に切ります。

2、厚手の鍋にサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、大根を焼き目がつく程度によく炒めたら、白菜を加えてさっと炒めます。


3、水を

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