【レシピ】“無印良品”不揃いバウムとお正月に余った切り餅が奇跡の出会い!? 「コ―ヒーバウム餅トースト」作ってみた♪

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まだお正月の切り餅が残っているという方! そのまま食べるのに飽きたら、薄くスライスしてみてください。たったこれだけで、意外な楽しみ方ができちゃうんです。無印良品の公式サイトで見つけたアレンジレシピ「コ―ヒーバウム餅トースト」をご紹介します♪
コーヒーバウムと餅って合うの!?

材料(1~2人分)
・不揃い コーヒーバウム…1袋
・切り餅…1切れ
・きなこ…適量
・アーモンドスライス…適量
・黒蜜…適量
無印良品の「不揃いバウム」を使ったアレンジレシピ。味のラインナップが豊富なことでも知られる人気シリーズですが、今回使うのはなんとコーヒー味! 餅と合わせるなら、宇治抹茶やきなこ、ほうじ茶あたりの和系バウムを使いそうなものですが…あえてのコーヒー味というところが気になり、作ってみることにしました。
調理時間15分! 難しい工程は一切なし! 
コーヒーバウムは横半分に切った後、縦半分にします。


コーヒーバウムに薄切りにした切り餅をのせて、750wのトースターで7分焼きます。

筆者は3~5mmにスライスしましたが、こんなに薄くてもちゃんと膨らむんですね~!

器に盛り付け、きなこ、アーモンドスライスをのせ、黒蜜をかけたらできあがり!

コーヒーのほろ苦さが味の決め手
ご覧ください。この餅の伸び。

薄くスライスしているので、バウムクーヘンを覆うようにピタッと貼りつき、

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