ヒルトン東京ベイ 9月9日(金)から開催 Autumn Afternoon Tea(オータム・アフタヌーンティー) ~りんご、巨峰、栗、かぼちゃなどの秋の味覚を存分にご堪能いただけるティーセット~

2017-08-24_00h03_35 マーケティング
【2022年8月5日(金)】東京ディズニーリゾート(R)・オフィシャルホテル、ヒルトン東京ベイ(千葉県浦安市舞浜 総支配人マーカス・コッシュ)は2022年9月9日(金)より、オータム・アフタヌーンティーセットを販売いたします。今回のアフタヌーンティーは、りんご、栗、かぼちゃなどの秋の味覚をお楽しみいただけるスイーツ8種とセイボリー(軽食)6種がラインナップ。「アーモンドカスタードアップルパイ」は、サクサクの丸いパイに、アーモンドクリームとカスタードを詰めて、りんごのコンポートをのせました。甘く香ばしいアーモンドの香りと、りんごの爽やかな香りが口の中に広がる色鮮やかなスイーツです。「巨峰とグレープフルーツのゼリー」は、果肉入りのグレープフルーツゼリーと1粒分の巨峰を入れた巨峰ゼリーの2層に仕立てました。仕上げにフレッシュな巨峰と、透き通った紫色が美しい飴細工を飾りました。セイボリーの「かぼちゃのヴルーテ」は、なめらかなソースという意味を持つヴルーテを、ムース状にしました。ポワローネギやベーコンで風味をつけたかぼちゃをピューレにし、チキンコンソメでコクを出しています。下に敷いたパンプキンスパイスのクッキーのサクサクとした食感もお楽しみください。「鴨と秋野菜のクランブル」は、低温調理した柔らかい鴨肉に、カシスリキュールとポートワイン、赤ワインビネガーを煮詰めたほんのり酸味のあるソースをか

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