冷やし焼き芋 コンビニの1軍に?

「焼き芋」といえば温かい状態のものが主流だが、ことコンビニにおいては、数年前から「冷やし焼き芋」なる商品を見かける頻度が高くなった。なぜ各社がそろって「冷やし焼き芋」を取り扱うのだろうか。
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