ロボットで実現する、いつ食べても安定して美味しい駅そば

社外からの技術やノウハウを取り入れ、イノベーティヴなビジネスを創出しようとするコンセプトを「オープンイノベーション」と呼ぶ。本連載では、編集部が独自に取材を進めた内容を元に、大手企業のオープンイノベー

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