ビールのお供に燻製を自作！サーモスタットで温度調整可能なスモーカーボックスを作ってみた

食材を入れて1時間後、扉を開けるとモクモクとあがる煙の向こうに、しっかりと燻されていい色になった食材が！
 
美味しい燻製作りのポイントは、食材をよ～く乾燥させること。食材によっては下調理を

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