「投資家からみたフードテック最前線」–厳しい資金調達、企業価値向上に必要な3つのこと

7月27日から29日まで3日間にわたって、「食×テクノロジー＆サイエンス」をテーマにしたフードテックイベント「SKS JAPAN 2023」が開催された。27日に開催されたセッション「投資家からみたフ

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