【街中華の名店】これぞ革新的老舗！ 浅草橋「水新菜館」が何倍も楽しめるワケ

伝統×革新。様々な分野で用いられるパラドックス的な好要素だが、街中華なら浅草橋の「水新菜館」（みずしんさいかん）が最たる例だ。もともとは果物店として1897（明治30）年に創業。時代ごとに変化し、常に

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