＜スーパー大麦「バーリーマックス」摂取による腸内発酵に及ぼす影響試験(ラット試験)＞盲腸から遠位結腸まで腸全体で腸内発酵を促進　「腸の奥」(遠位結腸)での「短鎖脂肪酸」の産生量、「ビフィズス菌」の菌数ともに高β-グルカン大麦との有意差を確認

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2017.03.24

『腸の奥からの健康を考える研究会』(座長：帝京平成大学健康メディカル学部教授松井輝明)の研究活動の一環として、大妻女子大学家政学部青江誠一郎教授(本研究会委員)と帝人株式会社は共同で、ラットへ