フラウンホーファーがAIで食品ロスを削減する！

ドイツでの食糧廃棄は毎年約1200万トンにのぼり、その約52％が家庭で、約30％が製造/加工で、約18％が卸売り/小売りで発生しているとのこと。食品流通の各段階で発生する食糧廃棄を削減すべく、フラウン

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