植物由来の乳酸菌、自己免疫疾患の予防や改善に効果 マウス実験で 広島大ら

潰瘍性大腸炎を発症していないマウス（左上）、潰瘍性大腸炎を発症したマウス（EPS摂取なし、右上）、潰瘍性大腸炎を発症したマウス （酸性 EPS摂取、左下）。潰瘍性大腸炎の発症により、腸管上皮組織の破壊

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