作って楽しい!! 食べて美味しい!! 「本格わらび餅キット」で衝撃の“ツルモチ食感”を体験せよ!! #Makuake

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新年早々“本物のわらび餅”の美味しさを知ってしまった筆者。ここで言う本物のわらび餅とは、希少な本わらび粉(わらびの根)のみで作られたものを指します。市販のわらび餅の多くは、わらび粉以外のてんぷん質がメインに使われた、いわば“わらび餅風”スイーツなんですよね。
本物のわらび餅は、時間とともに味が落ちてしまうとても繊細なもの。一番美味しいとされている“練りたてホヤホヤ”を味わう方法はただ1つ。自宅で作ること! それが叶うスペシャルなキットをご紹介します。 
本わらび粉を100%使用した本格わらび餅キット

こちらが、応援購入サービス「Makuake(マクアケ)」で販売されている「黒わらび餅キット」。紙箱に入ったものと、桐箱に入ったものがあるので、用途に合わせて選べます。
製造を手掛けているのは、京都・伏見のわらび餅テイクアウト専門店「わらび商店」。賞味期限わずか20分の“本物のわらび餅” をどうにか味わってもらえないかと、自宅で作るスタイルを考案。「映え」ではなく、「本物」を追求したこだわりのわらび餅です。
写真付きのわかりやすい説明書入り
黒わらび餅キット(3人前)のセット内容は以下の通り。

・黒わらび粉
・キビ糖
・大納言かのこ(しっとり甘納豆)
・きな粉
・黒蜜
・和三盆糖
・抹茶
・絞り袋、口金
いかにも繊細そうな和菓子作り。がさつな筆者にできるだろうか…

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