「木と一緒にキノコを栽培すること」が食糧問題と気候問題をまとめて解決する一手になる可能性

地球温暖化を食い止めるためには、森林の面積を増やして樹木により多くの炭素を吸収させることが必要です。ところが、増え続ける地球の人口を養うためには農地を拡大しなくてはならず、森林を伐採して農地に転換する

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