紀文が“魚肉を使わない練り製品”を開発!! これ、何でできているでしょうか!?

かまぼこやちくわ、はんぺんなど、私達の食卓に欠かせない練り製品。それらはすべて“魚肉”からできていますよね。
今回ご紹介するのは、“魚肉を使わない練り製品”。あの紀文食品が、長年培ったたんぱく加工技術

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