鶏卵と混ぜる大豆原料の「ハイブリッド液卵」–DAIZ「MIRACLE EGG」

植物肉「ミラクルミート」を開発・製造するフードテックベンチャーのDAIZは8月8日、鶏卵と混ぜて「ハイブリッド液卵」として使用する植物性たんぱく質由来の液卵「MIRACLE EGG」の開発に成功したと

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