氷点下でも凍らない「電圧冷蔵」で生鮮品を長期保存 NTT東と大阪大学

NTT東日本グループと大阪大学は、12月15日、地産品の最適な保存方法の確立に向けた研究成果報告と、その成果を活かした鮮度保持に関するコンサルティングサービス開始に関する記者発表会を開催した。大阪大学

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