電流で肉の旨味がアップ!?味覚センサーを使って実験してみた! IT総合 2018.10.12 あなたは「電流肉」をご存知ですか?その名のとおり、電気を流したお肉のことです。電流によってお肉の旨味をアップさせるという、一見クレイジーな調理法(?)。今回はこの電流肉について、味覚センサーで実験したリンク元
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