レストランでも自宅でも。秋の味覚黒いダイヤこと「トリュフ」に舌鼓を打つ

キャビア・フォアグラと並び、「世界三大珍味」として有名なトリュフは、近年、トリュフオイルやトリュフ塩など調味料としても発売されるなど、大人気です。秋は黒トリュフのなかでも、ウィンタートリュフが旬を迎え

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