「焼き鳥はなぜ串から外してはいけないのか？」本格派焼き鳥専門店へ聞いてみた

焼き鳥。ビールのお供に最高のパートナーですが、みなさんは『焼き鳥』の「串」は外しますか？ それとも外さずにそのまま食しますか？
この問いかけに「美味しきゃいいじゃん！」 ……とは思いますが、やっぱ

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