ニワトリや牛の細胞から培養された「人工食肉」が2020年代にも食卓に並ぶ見込み

ニワトリや牛の成体から採取された細胞を培養して、食肉を生産するという手法が確立されつつあります。従来の方法で生産された食肉とは異なる「Clean Meat」と呼ばれる鶏肉は、普段私たちが食べている鶏肉

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