動物素材を使わない植物性コラーゲンとゼラチン生産のGeltorに巨額投資が集まる

同社に近い筋によると、皮革などの動物素材を使わずにコラーゲンを生産するGeltorが、新たに9000万ドル（約95億5000万円）の資金を調達した。それは持続可能性と、動物製品に代わる細胞培養ベースの

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