科学者が「賞味期限を8年も過ぎてミイラ化したお菓子」に夢中になっている理由とは？

スポンジケーキの中にクリーム状のフィリングを入れたお菓子のトゥインキーには、「賞味期限が切れても傷まない」という都市伝説が存在します。2020年10月、アメリカに住むColin Purringtonさ

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