昆布のネバネバ成分「フコース」に肥満予防効果 東大がマウスで実験

高カロリーのエサで肥満したマウスの内臓脂肪が、フコース摂取開始9日目に減少した（東京大学大学院提供の腹部CTスキャン画像）昆布のネバネバ成分や人間の母乳にも含まれる「フコース」という成分に、体重増加を

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