鉄が欠乏する不良土壌でも育つオオムギの変異を解明

東京農業大学(所在地：東京都世田谷区、学長：高野 克己※)では、樋口恭子教授らのグループがオオムギの品種の一部が鉄欠乏症に非常に強いことに着目し、世界中のオオムギ約20品種の鉄含量と光合成速度を解析、

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