【第1回】職人が正しく評価される世界を目指してアメリカで和菓子を売る女性経営者

「メイドインジャパン」を支えてきた職人技は日本が世界に誇るべき長所の1つだ。そんな職人技が後継者不足や「技術がお金にならない」状況から危機的状況に陥っている。この現状を憂い、日本の職人やアーティストが

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