ひな祭りに食べたい正統派「ちらし寿司」のレシピと「上巳（じょうし）の節句」の意味

関東では立春が終わると、次の節句に向けて雛人形を出すのが恒例となっています。旧暦の3月3日は桃の花が咲く季節であることから、一般的には「桃の節句」と呼ばれることも多い「上巳（じょうし）の節句」、つまり

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