カリスマ創業者亡き後の大戸屋に起こったこととは

本記事は、太田久也氏の著書『事業承継の羅針盤 あの優良企業はなぜ対策を誤ったのか?』（サンライズパブリッシング）の中から一部を抜粋・編集しています。 (画像=PIXTA)人気定食チェーンを国内及び海

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