車のボンネットでご飯は炊ける? 理系研究者が食の疑問に体当たりチャレンジ!~注目の新書紹介~

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書評家・卯月 鮎が選りすぐった最近刊行の新書をナビゲート。「こんな世界があったとは!?」「これを知って世界が広がった!」。そんな知的好奇心が満たされ、心が弾む1冊を紹介します。
 
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