意識せず減塩 産学官で推進へ

厚生労働省は減塩を推進するため、産学官の連携組織を今秋にも新設する。消費者が特に意識しなくても食塩摂取量を減らせるよう、食品メーカーや小売店などの製品開発や商品陳列の工夫を支援する。
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