ミシュランの星付き飲食店までサステナビリティで評価される時代になった

あらゆる業界で、ESGやSDGsへの取り組みで企業が評価される流れが強まっています。そのなかには飲食業界も含まれますが、最近ではミシュランガイドまでがサステナビリティで飲食店を評価する時代になっていま

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