山あいでサーモン養殖 続く苦難

兵庫県宍粟市の山あいにある小さな集落・上ノ上（かみのかみ）地区で、ご当地サーモンの養殖が始まってから5年。集中豪雨やコロナ禍にも見舞われ苦難は絶えないが、宍粟で生まれ育ったサーモンの販路を広げようと、

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