バターの色は何色ですか？ 黄色と思ったあなたは……。食品と色の感覚史～注目の新書紹介～

こんにちは、書評家の卯月 鮎です。子どものころ、炭酸のグレープジュースを飲んでいて驚いたことがあります。缶をよく見るとそこには無果汁の文字。「無果汁!? グレープはブドウのはずなのになんで無果汁？ で

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