次世代の食糧「コオロギ」をIoTでスマート養殖！ 長野県から年間250万匹を供給可能に

長野県でコオロギの養殖事業を展開する株式会社CricketFarmは、IoTによるスマート養殖システムの構築を発表しました。
低カロリーの理想的な栄養素
食用コオロギは、低脂質・高タンパクで、牛や豚な

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