一正蒲鉾【2904・東１】水産練製品主力「カニカマ」トップシェア　2025年6月期売上高400億円目指す

野崎 正博社長水産練製品主力で、中でも、かに風味かまぼこ（カニカマ）でトップシェアを誇る一正蒲鉾。近年、練製品の生産量が減少傾向にある中、同社は生産の合理化や省人化を図りながら、高付加価値商品の開

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