魚料理研究家 是友 麻希の飲食店「にっぽんのひとさら」が東京 丸の内にオープン　日本初！「搾りたて生揚げ醤油」で魚を楽しむ。新しい発酵食文化を創造し、世界へ発信！

会員3,000人の「予約のとれない魚料理教室」を主宰する人気の料理研究家 是友 麻希が代表を務める株式会社フードマイニングは、魚料理の新しい食べ方を提案する飲食店「にっぽんのひとさら」を、2017年5

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