手のひらサイズの石窯調理器「Bricknic」で即席アクアパッツァを作ってみた

「Bricknic」は、オーブンの理想形である“石窯”を手のひらサイズに落とし込んだユニークな調理器具です。熱源を選ばず、焼く／煮る／蒸す／グリルの1台4役。密閉性を活かして食材の水分のみで調理をする

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