インタビュー コロナに負けない！挑戦する経営者【第11回】

(画像=naka/stock.adobe.com)天然醸造の良さを追求し心を込めた酢を生み出す山梨県都留（つる）市は、富士山の北東に広がる自然豊かな地域だ。中でも十日市場・夏狩地区の湧水群は富士山

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