サザビーリーグとリッツカールトンのラーメン戦略に「商機」はあるのか？

(画像=sutlafk／stock.adobe.com)昨年9月30日、サザビーリーグは京都のラーメン店「麺屋 猪一（めんや いのいち）」を運営するエスエフピーダイナースの全株式を取得した。「麺屋

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