青果物の品質を非接触・非破壊で評価するシステムを開発

芝浦工業大学(東京都港区／学長 村上雅人)機械機能工学科の細矢直基准教授は、レーザー誘起プラズマ(Laser-Induced Plasma：LIP)による衝撃波を用いて、青果物に全く触れずに非破壊で品

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