油長酒造、ブロックチェーン技術活用のサービス導入。日本酒の魅力や価値最大化を追求

「酒造りの根源」である奈良から、技術革新で新たな伝統を創り続けている油長酒造株式会社（以下、油長酒造）。
今回、同社はSBIトレーサビリティ株式会社が提供する、ブロックチェーン技術を活用したブランド保

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