トレーサビリティとは？仕組みや活用方法を簡単に解説

(画像=chase4concept/stock.adobe.com)2001年に起きたBSE問題や産地偽装問題により、日本では牛と米のトレーサビリティが義務化されました。しかし現在、製造や医薬、建

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