AI搭載バウムクーヘン専用オーブンを社会福祉法人が導入。菓子職人なしでバームクーヘンを製造・販売

株式会社ユーハイムの子会社であるフードテックマイスター株式会社は、職人の技術を機械学習するバウムクーヘンAI職人「THEO（テオ）」を社会福祉法人庄内厚生館（以下、庄内厚生館）に提供。同社によると、社

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