エスプレッソにはまりすぎてエスプレッソマシンを自作したエンジニアがその開発過程を公開中

エスプレッソは「細かく挽いた豆に100℃に近い湯を注ぎ、大気圧のほぼ9倍という非常に高い圧力をかける」ことで抽出することができます。ただし、高い圧力をかけるためには専用のエスプレッソマシンが必要となり

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