名古屋大学、低温プラズマ処理により抗酸化物質の多い苺を作出できると発見

名古屋大学は、低温プラズマをイチゴ苗の生育とともに処理すると、抗酸化値の高い物質を通常の生育法において栽培したイチゴ果実よりも多量に蓄積することを見出したと発表した。
同研究は、名古屋大学フ

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