山梨大で酒造研究のシンポジウム 鹿児島大、新潟大と研究の成果を発表 山梨県

YBS山梨放送
酒造り関する教育や研究を行う国立大学によるシンポジウムが30日、山梨大学で開かれました。
「第3回日本の酒シンポジウム」は焼酎、日本酒、ワインの研究などを行う鹿児島大、新潟大、山梨大が

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