未熟なトマトの「トマチジン」に抗うつ効果発見…ただし、毒素もあるため「食べるのは避けて」

金沢大医薬保健研究域薬学系の出山諭司准教授らの研究グループは、未成熟のトマトの果実や茎、葉に多く含まれる成分「トマチジン」に抗うつ効果があることを発見した。将来、うつ病の予防や補助療法に使用可能な機能

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