正月料理「雑煮」は地域によってどう違う？ 室町時代に遡る起源と全国5都市のご当地レシピ

正月にいただく雑煮。その名の通りさまざまな具材が含まれ、全国に100種類以上あるといわれるほど多種多様です。
 
では、地域によってどのように食され、どのようなバリエーションがあるのでしょう

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