“見た目”と“匂い”で味が変わる「バーチャルクッキー」

東京大学 廣瀬・谷川・鳴海研究室(サイバーインターフェースラボ)の鳴海拓志氏は、強い匂いとデジタルオーバーレイを使用して「食品の味を変える」技術を研究しています。
“味覚”を用いずに味を錯覚させる

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