市場規模19兆円超え？食品ロスに挑む欧州スタートアップを紹介

世界中で数億人が飢餓に苦しんでいる一方で、世界の食料生産量の3分の1に匹敵する13億トンの食料が毎年廃棄されています。まだ食べられるのに廃棄される食品（食品ロス）は、食料安全保障から気候変動、経済に至

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