野菜の皮や残り物が豪華料理に！ 英ヒルトンで「廃棄ゼロメニュー」が期間限定で登場

世界に展開する高級ホテルブランドのヒルトン。そこで出される料理に、まさか残り物が使われているなんて、誰も想像しないでしょう。でも現在、英国の4つの主要なヒルトンホテルが、廃棄を出さないメニューという新

リンク元